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正确控盐 提倡健康 远离慢病

时间:2016-05-09 14:00 作者:溪林塑业 点击:

 一,少盐饮食。

减少食盐用量,可以循序渐进,一点点地往下减,也可以用白醋、柠檬等来替换一些含盐调味料。醋是软化血管、调节口味   常用的家庭调味料。柠檬汁、菠萝汁等各种果汁的加入,也可以使食物的味道改变。

不吃高盐的食物,可以用蔬菜来调味,吃出原味。每天的餐桌上可以备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃的蔬菜,不加任何调味品,既蔬菜摄入,又减少盐的食用量。此外,食物提鲜不只靠咸味,比如香菜、香菇可以在熬汤时加入,而洋葱可以作为很好的凉菜辅料。生姜末、番茄酱也可以使用。

二,定量食盐。

中国营养学会推荐每人每天食盐限量在6克。

小窍门:一个啤酒瓶盖装平食盐相当于6克,一个牙膏盖子装平食盐相当于1克。一支6克限盐勺,正好满足成人   的食盐量。

三,6克盐的界定

    6克盐是健康人每天吃的   多总量,如果对于慢性病的患者,如糖尿病、高血压的病人则要减少用盐量

  有人说:“我口味太重,不吃盐,吃酱油可不可以?”酱油里也同样含有盐,100克酱油相当于15克盐。此外,我们也要注意含有高盐的食品,如咸菜、黄酱、雪里红、香肠、火腿等。

  人对盐可能有所依赖,理论上存在越吃越多的风险,现在也发现一些老年人,随着年龄增加,味蕾的敏感度下降。由此,盐的摄入量就不知不觉地增加,这是非常大的隐患。要从年轻时就开始培养健康的饮食习惯。

据统计如盐摄入量减少一半,每年可减少因脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡人数250万。放弃健康的生活方式,就等于放弃了健康!

(作者:溪林塑业)

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